茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。 茄子有良好降低高血脂，高血压功效，中医...

酥炸茄盒是山东人非常喜爱的家常菜，取茄子切片后夹入肉馅，挂糊后油炸而成，炸好的茄盒又香又酥非常好吃，茄子吸油，吃油炸的茄盒就是吃了一汪油，实在是让人又爱又恨。媳妇...

炸茄盒，茄子的美味吃法，每逢过节或者摆喜宴，这道菜都是必不可少的，外皮焦酥可口，内馅松软美味，无论是作为餐桌上的餐食，还是平日里的零食，都会给人带来不一样的体验！...

茄盒食材： 绿茄子2个 肉馅（用猪腿肉） 300克 蒜 5瓣 葱末 适量 姜末 少许 蛋白 1大勺 生抽 4大勺 花椒粉 少许 盐 1/2茶勺 淀粉 4茶勺 1.肉馅内加入葱花，姜末，盐，1茶勺淀粉和生抽，少...

紫长茄、猪前腿肉、生姜、葱、鸡蛋、油、盐、生抽、黑胡椒粉、啤酒、淀粉、糯米粉、白糖、白醋、番茄汁。 茄子、猪肉末、油、盐、葱花、姜末、蒜末、蚝油、鲜酱油、鸡蛋、玉米...